Skip to content

In de media

Als koolhydraatarm diëtist en voedingswetenschapper, raakt Noor niet uitgepraat over alles rondom voeding, leefstijl en gezondheid. Ze doet niets liever dan mensen informeren, inspireren én motiveren om goed voor zichzelf te zorgen en hun gezondheid serieus te nemen.
Interesse in een goed (podcast) gesprek of een eventuele samenwerking? Neem dan contact op: noor@thenourishingstate.com.
Noor Struik
podcast arie boomsma noor struik the nourishing state

Koolhydraten & Keto

Podcast Arie Boomsma - Een serie over voeding

In de podcast ‘Een serie over voeding’ praat Arie Boomsma in iedere aflevering met een wetenschapper of specialist over één onderwerp.

Samen gaan Noor en Arie in gesprek over koolhydraten & keto. Wat houdt een koolhydraatarm dieet in? En wat is het verschil met keto? Van theoretische kennis naar praktische en makkelijk toepasbare voorbeelden.

Koolhydraten & Keto

Podcast Arie Boomsma - Een serie over voeding

podcast arie boomsma noor struik the nourishing state

In de podcast ‘Een serie over voeding’ praat Arie Boomsma in iedere aflevering met een wetenschapper of specialist over één onderwerp.

Samen gaan Noor en Arie in gesprek over koolhydraten & keto. Wat houdt een koolhydraatarm dieet in? En wat is het verschil met keto? Van theoretische kennis naar praktische en makkelijk toepasbare voorbeelden.


Intermittent fasting: 'het kan een goede tool zijn, maar niet voor iedereen.'

LINDA.nl

Intermittent fasting. Een leefstijl die de afgelopen jaren behoorlijk populair is geworden, waarbij – de meesten – 8 uur eten en 16 uur vasten.

Maar dat is niet altijd even simpel, want hoe weet je dat dit goed werkt voor jou? En hoe begin je hieraan? Diëtist Noor Struik, van The Nourishing State, legt het ons allemaal uit.

Noor Struik


Intermittent fasting: 'het kan een goede tool zijn, maar niet voor iedereen.'

LINDA.nl

Noor Struik

Intermittent fasting. Een leefstijl die de afgelopen jaren behoorlijk populair is geworden, waarbij – de meesten – 8 uur eten en 16 uur vasten.

Maar dat is niet altijd even simpel, want hoe weet je dat dit goed werkt voor jou? En hoe begin je hieraan? Diëtist Noor Struik, van The Nourishing State, legt het ons allemaal uit.

Gezien & gehoord in

Hoe gezond zijn amandelen? Diëtist Noor legt uit

Santé

diëtist noor

Noten, zaden en pitten hebben een super gezond imago, maar het gezegde “the more the merrier” gaat in dit geval niet altijd op… Noor van voeding- en leefstijlpraktijk The Nourishing State vertelt waarom je beter geen handenvol amandelen en pinda’s kan eten.

diëtist noor

Hoe gezond zijn amandelen? Diëtist Noor legt uit

Santé

Noten, zaden en pitten hebben een super gezond imago, maar het gezegde “the more the merrier” gaat in dit geval niet altijd op… Noor van voeding- en leefstijlpraktijk The Nourishing State vertelt waarom je beter geen handenvol amandelen en pinda’s kan eten.

Vlees, goed of slecht?

Podcast Oh My Gutness

Vlees of niet? Een controversieel thema waarvoor Elke Vermeire en diëtist Noor Struik maar al te graag uit hun comfort zone stappen. Over vlees valt veel te zeggen; met voor- en tegenwoordig steeds meer tegenstanders. Is dit terecht? Je hoort het in deze podcast!

Oh my gutness

Vlees, goed of slecht?

Podcast Oh My Gutness

Oh my gutness

Vlees of niet? Een controversieel thema waarvoor Elke Vermeire en diëtist Noor Struik maar al te graag uit hun comfort zone stappen. Over vlees valt veel te zeggen; met voor- en tegenwoordig steeds meer tegenstanders. Is dit terecht? Je hoort het in deze podcast!

Diëtist Noor over tiktok's 'internal shower'-drankje tegen obstipatie: 'verergert problemen'​

LINDA.nl

TikTok is hét social mediaplatform dat trend na trend produceert. Gebruikers zijn sinds kort in de ban van de internal shower oftewel een drankje gemaakt van water, chiazaad en citroensap.

Wij spreken met Noor Struik, diëtist bij The Nourishing State, over de werking van dit drankje. Zou ze het aanraden? Spoiler: absoluut niet.

Noor Struik

Diëtist Noor over tiktok's 'internal shower'-drankje tegen obstipatie: 'verergert problemen'​

LINDA.nl

Noor Struik

TikTok is hét social mediaplatform dat trend na trend produceert. Gebruikers zijn sinds kort in de ban van de internal shower oftewel een drankje gemaakt van water, chiazaad en citroensap.

Wij spreken met Noor Struik, diëtist bij The Nourishing State, over de werking van dit drankje. Zou ze het aanraden? Spoiler: absoluut niet.

Noor Struik

Dit kun je het beste eten en drinken met warm weer

Elle.com

Eerder legden we je uit waarom je lichaam minder trek heeft in eten met lekker weer. Maar dan rest nog de vraag waar je lichaam dan precies wél zin in heeft. We vroegen diëtiste Noor Struik van The Nourishing State naar het verkoelende antwoord.

Dit kun je het beste eten en drinken met warm weer

Elle.com

Noor Struik

Eerder legden we je uit waarom je lichaam minder trek heeft in eten met lekker weer. Maar dan rest nog de vraag waar je lichaam dan precies wél zin in heeft. We vroegen diëtiste Noor Struik van The Nourishing State naar het verkoelende antwoord.

Wetenschappelijke Publicaties

Biomedical Journal

Background: There is a lack of evidence-based resources available to guide the formulation of nutritionally adequate low-carbohydrate (LC) diets.

Methods: We searched the FSANZ Australian Food Composition Database to identify the top 10 LC food sources for each of the 27 essential micronutrients (vitamins, minerals, and fatty acids). To be included, foods had to contain ≤5.0g total digestible carbohydrates per serve (serving), contain at least 20% of the highest available Nutrient Reference Value (NRV) per serve, and be classified as a minimally processed food. We then categorized the foods into practical food groups and developed a sample meal plan suitable for a very LC diet (<30g/day) using these resources.

Conclusion: This study presents practical information to support healthcare practitioners and future researchers in formulating nutritionally adequate LC dietary plans.

Biomedical Journal

Background: There is a lack of evidence-based resources available to guide the formulation of nutritionally adequate low-carbohydrate (LC) diets.

Methods: We searched the FSANZ Australian Food Composition Database to identify the top 10 LC food sources for each of the 27 essential micronutrients (vitamins, minerals, and fatty acids). To be included, foods had to contain ≤5.0g total digestible carbohydrates per serve (serving), contain at least 20% of the highest available Nutrient Reference Value (NRV) per serve, and be classified as a minimally processed food. We then categorized the foods into practical food groups and developed a sample meal plan suitable for a very LC diet (<30g/day) using these resources.

Conclusion: This study presents practical information to support healthcare practitioners and future researchers in formulating nutritionally adequate LC dietary plans.

Nutrition Research

The aim of this study was to describe and compare the mean usual dietary intakes of adults with type 1 diabetes (T1D) and without diabetes living in Australia. Our hypothesis was that adults with T1D have similar dietary intake profiles to adults without diabetes. Data from the National Nutrition and Physical Activity Survey 2011-2012, which formed part of the Australian Health Survey 2011-13, were used and participants ≥18 years of age with T1D and without diabetes were included in the analyses.  In conclusion, adults with and without T1D had similar reported energy and macronutrient intake profiles that are consistent with current dietary recommendations for T1D management and healthy eating guidelines for the general population.

Nutrition Research

The aim of this study was to describe and compare the mean usual dietary intakes of adults with type 1 diabetes (T1D) and without diabetes living in Australia. Our hypothesis was that adults with T1D have similar dietary intake profiles to adults without diabetes. Data from the National Nutrition and Physical Activity Survey 2011-2012, which formed part of the Australian Health Survey 2011-13, were used and participants ≥18 years of age with T1D and without diabetes were included in the analyses.  In conclusion, adults with and without T1D had similar reported energy and macronutrient intake profiles that are consistent with current dietary recommendations for T1D management and healthy eating guidelines for the general population.

The Journal of Nutrition

Background: Effects of very low carbohydrate (VLC) diets on appetite response in individuals with type 2 diabetes remain unclear.

Objective: A secondary analysis was conducted to determine appetite responses to an energy-restricted [30% of energy (%E) deficit] very low carbohydrate (VLC) diet compared with a higher carbohydrate (HC) diet in adults who were overweight or obese with type 2 diabetes.

Conclusions: In the context of energy restriction, both HC and VLC energy-matched diets promoted comparable effects on fasting perceptions of appetite, but the HC diet resulted in greater “daily overall” fullness and reduced prospective consumption. Further research is required to evaluate the effects of ad libitum diets differing in amounts of carbohydrate on appetite response in populations with type 2 diabetes. 

The Journal of Nutrition

Background: Effects of very low carbohydrate (VLC) diets on appetite response in individuals with type 2 diabetes remain unclear.

Objective: A secondary analysis was conducted to determine appetite responses to an energy-restricted [30% of energy (%E) deficit] very low carbohydrate (VLC) diet compared with a higher carbohydrate (HC) diet in adults who were overweight or obese with type 2 diabetes.

Conclusions: In the context of energy restriction, both HC and VLC energy-matched diets promoted comparable effects on fasting perceptions of appetite, but the HC diet resulted in greater “daily overall” fullness and reduced prospective consumption. Further research is required to evaluate the effects of ad libitum diets differing in amounts of carbohydrate on appetite response in populations with type 2 diabetes. 

EN