Meteen naar de inhoud

"Nooit meer op dieet, beloofde ik mezelf"

Noor Struik

Noor Struik

Diëtist, voedingswetenschapper & oprichtster

“Nooit meer” beloofde ik mezelf

Dit was net voor m’n eindexamens: ik had constant honger, was ongelukkig en het vertrouwen in m’n lichaam compleet kwijt na 4 jaar lang streng diëten.

Wat onschuldig begon als “een paar cm afvallen voor een modellenbureau”, was veranderd in een obsessie.

Ik wilde zo graag bewijzen dat ik het kon. Dat ik genoeg motivatie had om aan de modellen maten te voldoen. Maar ik kon trainen en diëten wat ik wilde, m’n kont ging nergens heen.

Dus besloot ik na jaren ellende dat het mooi geweest was. Want 1) ik wilde m’n VWO halen en 2) ik was er zo aan toe weer blij te zijn met mezelf. Dus ik besloot: ik ga NOOIT meer op dieet.

Toen kreeg ik zelf 3 jaar geleden het advies om koolhydraatarm te gaan eten voor het verminderen van m’n hoofdpijn na twee zware hersenschuddingen…

Ik schoot behoorlijk in de weerstand. Ik had niet voor niets besloten nooit meer te diëten en was bang om weer in die giftige dieetcyclus te belanden.

Maar uiteindelijk won m’n nieuwsgierigheid het en was ik heel benieuwd naar alle voordelen van vetverbranding. En anders kon ik na een paar weken altijd weer stoppen…

Ik verminderde stap voor stap m’n koolhydraten, beginnende met m’n ontbijt. Zo ging het geleidelijk en eigenlijk heel natuurlijk. Dat waar ik bang voor was gebeurde absoluut niet; eerder het tegenovergestelde. Ik had juist het idee dat ik alles wat ik lekker vind kon eten, en ervaarde helemaal geen restricties!

M’n dagelijkse hoofdpijn nam drastisch af én ik had opeens geen opgeblazen gevoel meer, geen cravings, geen energiedip en zat nog zoveel beter in m’n vel dan toen ik gemaakt was van “gezonde” koolhydraten ala de richtlijnen.

Dus ja, ik snap je twijfel. En dat je bang bent dat koolhydraatarm wéér voelt als een dieet.

Ikzelf en onze cliënten ervaren dat dat absoluut niet zo hoeft te zijn. Op 1 voorwaarde: een koolhydraatarme leefstijl creëren die voor JOU werkt. Er is namelijk geen “one-size-fits-all”, ook niet binnen koolhydraatarm.

Noor Struik

"Nooit meer op dieet, beloofde ik mezelf"

Noor Struik

Diëtist, voedingswetenschapper & oprichtster

“Nooit meer” beloofde ik mezelf

Dit was net voor m’n eindexamens: ik had constant honger, was ongelukkig en het vertrouwen in m’n lichaam compleet kwijt na 4 jaar lang streng diëten.

Wat onschuldig begon als “een paar cm afvallen voor een modellenbureau”, was veranderd in een obsessie.

Ik wilde zo graag bewijzen dat ik het kon. Dat ik genoeg motivatie had om aan de modellen maten te voldoen. Maar ik kon trainen en diëten wat ik wilde, m’n kont ging nergens heen.

Dus besloot ik na jaren ellende dat het mooi geweest was. Want 1) ik wilde m’n VWO halen en 2) ik was er zo aan toe weer blij te zijn met mezelf. Dus ik besloot: ik ga NOOIT meer op dieet.

Toen kreeg ik zelf 3 jaar geleden het advies om koolhydraatarm te gaan eten voor het verminderen van m’n hoofdpijn na twee zware hersenschuddingen…

Ik schoot behoorlijk in de weerstand. Ik had niet voor niets besloten nooit meer te diëten en was bang om weer in die giftige dieetcyclus te belanden.

Maar uiteindelijk won m’n nieuwsgierigheid het en was ik heel benieuwd naar alle voordelen van vetverbranding. En anders kon ik na een paar weken altijd weer stoppen…

Ik verminderde stap voor stap m’n koolhydraten, beginnende met m’n ontbijt. Zo ging het geleidelijk en eigenlijk heel natuurlijk. Dat waar ik bang voor was gebeurde absoluut niet; eerder het tegenovergestelde. Ik had juist het idee dat ik alles wat ik lekker vind kon eten, en ervaarde helemaal geen restricties!

M’n dagelijkse hoofdpijn nam drastisch af én ik had opeens geen opgeblazen gevoel meer, geen cravings, geen energiedip en zat nog zoveel beter in m’n vel dan toen ik gemaakt was van “gezonde” koolhydraten ala de richtlijnen.

Dus ja, ik snap je twijfel. En dat je bang bent dat koolhydraatarm wéér voelt als een dieet.

Ikzelf en onze cliënten ervaren dat dat absoluut niet zo hoeft te zijn. Op 1 voorwaarde: een koolhydraatarme leefstijl creëren die voor JOU werkt. Er is namelijk geen “one-size-fits-all”, ook niet binnen koolhydraatarm.

Samen met m'n team help ik jou om jezelf weer op nr 1 te zetten

Ik heb The Nourishing State opgericht om vrouwen te helpen een manier van eten en leefstijl te vinden die voor hun werkt, zonder dat ze zich overweldigd voelen of het idee hebben dat er een lange lijst is met eten wat ze niet meer mogen. Niets maakt me gelukkiger dan, samen met m’n team, vrouwen te helpen goed voor zichzelf te zorgen en zichzelf weer op nr 1 te zetten, zodat niets ze in de weg staat om hun dromen en ambities na te jagen.

Noor in 3 woorden
Ambitieus, zorgzaam en eerlijk

Lievelingseten
Koolhydraatarm: biefstukje met roomboter jus. Niet-koolhydraatarm: absoluut patat 🍟

Mijn mantra
“Stap voor stap”

Noor Struik

Noor in 3 woorden
Ambitieus, zorgzaam en eerlijk

Lievelingseten
Koolhydraatarm: biefstukje met roomboter jus. Niet-koolhydraatarm: absoluut patat 🍟

Mijn mantra
“Stap voor stap”

Ik heb The Nourishing State opgericht om vrouwen te helpen een manier van eten en leefstijl te vinden die voor hun werkt, zonder dat ze zich overweldigd voelen of het idee hebben dat er een lange lijst is met eten wat ze niet meer mogen. Niets maakt me gelukkiger dan, samen met m’n team, vrouwen te helpen goed voor zichzelf te zorgen en zichzelf weer op nr 1 te zetten, zodat niets ze in de weg staat om hun dromen en ambities na te jagen.

Noor Struik

Zo gaan wij je helpen

om weer lekker in je vel te zitten en een leefstijl te vinden die voor jou werkt

ONLINE GROEPSPROGRAMMA

Ons programma is geen one-size-fits all aanpak en een lijst met adviezen die je klakkeloos over moet nemen. We geven je de tools om een leefstijl en voedingspatroon te vinden wat bij jou past. Waar jij je goed bij voelt. En wat voor jou voelt als een tweede natuur. Want afvallen is leuk en aardig, maar als je het op een manier doet die niet vol te houden is, dan ben je binnen no time weer terug bij af.

Gedurende 6 weken, begeleiden we je stap voor stap naar een gezonde relatie met eten en met jezelf!

INDIVIDUELE begeleiding

Tijdens onze individuele trajecten leer je alles wat je moet weten om uit die suikerverslaving te stappen en je hormonen te reguleren met lekker, voedzaam eten. We kijken naar je huidige voedingspatroon en bepalen wat zinvol is om toe te voegen en om juist te verminderen, afgestemd op jouw behoeftes en doelen. We zullen je begeleiden naar een manier van leven waar je je echt goed bij voelt; vandaag, morgen en elke dag daarna.

NL