Dit brood is gemaakt met kokosmeel – niet alleen een perfecte keto-optie, maar ook geschikt voor een glutenvrij en notenvrij voedingspatroon!
Ingrediënten
- 60 g kokosmeel
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/2 tl zout
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl appelazijn
- 6 eieren
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 175°C.
-
Meng de droge ingrediënten in een middelgrote kom.
-
Voeg langzaam de natte ingrediënten toe en roer tot een glad beslag.
-
Bekleed een kleine broodvorm of cakevorm met bakpapier en vul deze met het beslag.
-
Bak 40-50 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Besmeer een plak keto brood met roomboter en je favoriete beleg – enjoy!
