Meteen naar de inhoud
Gezonde Appeltaart

Dit makkelijke herfstdessert combineert een boterachtige korst met zacht gebakken fruit. Dit gezonde appeltaart recept is een must om te proberen!

Gezonde Appeltaart

Ingrediënten

  • basis koolhydraatarm taartdeeg (recept)
  • appels, zonder klokhuis en gesneden in plakjes
  • 3 el erythritol + 1 el om te bestrooien
  • Sap van een halve citroen
  • 1 tl kaneel
  • Snufje zout
  • ei, losgeklopt

 

Bereiding

  1. Maak het taartdeeg en laat dit minimaal 1 uur rusten.
  2. Maak ondertussen de fruitvulling: mix de gesneden appels, erythritol, citroensap, kaneel en zout in een grote kom. Roer voorzichtig, totdat de appels bedekt zijn met het suikermengsel.
  3. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een middelgrote bakplaat met bakpapier. Rol het deeg tussen twee stukken bakpapier uit tot een cirkel van 30 cm. Leg dit op de bakplaat.
  4. Verdeel de appelschijfjes over het deeg en laat een rand van 4 cm vrij. Vouw de randen naar het midden.
  5. Bestrijk de rand met ei en bestrooi met erythritol.
  6. Bak 35 tot 40 min, tot de korst goudbruin en het fruit zacht is. Haal de taart uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Enjoy!

 

P.S. Klik hier voor meer koolhydraatarme recepten

P.P.S. Benieuwd of een koolhydraatarme leefstijl bij jou past? Plan een vrijblijvende kennismaking met ons in!

GEZONDE APPELTAART

NL